“华晨贸易”北美部经理李华高兴地宣布：“感恩节”那天请全体员工聚餐，他已在汾阳路高档日本餐厅订好了位置，每人一份昂贵的“神户牛肉”。消息传来，办公室里的白领开心了好几天。不过，愉悦的情绪很快让一则“本市查获大量走私日本牛肉”的报道搅“黄”了。

上海的胃口有多大？

    上海的胃口有多大？要回答这个问题，先要看看上海有多少人口。据统计，上海现有1700万常住人口，600万流动人口。来自上海市食品药品监督管理局一项数据表明，满足这2300万张嘴，每天需要3000头猪、30万只家禽、6000吨粮食……上海每天的食品销售额约3亿元，而其中上海的自给率却不到10%。上海这样一个巨大的消费市场，要说坐定世界大城市消费市场的头把交椅，恐怕并不夸张。
    若论上海的消费个性，同样多姿多彩。上海街头不仅有中国八大菜系，还有日本寿司、意大利通心粉、法国葡萄酒、韩国泡菜、英国牛排等异国他乡的各种佳肴，美国快餐肯德基、麦当劳也早已渗透到了上海的街头巷尾。此外，像世界连锁超市品牌家乐福、麦德龙、沃尔玛……更是在上海安营扎寨，希冀从上海的消费市场分得一杯羹。那些印刷精美的广告，满是神秘的欧盟标准、傲慢的美国FDA、苛刻精确的日本要求，无不透出一股子矜持气。
    上海人兜里的钱多了，将高价、高档进口食品拎回家的人也越来越多了。有人认为，“高价等于安全”，高价洋食品是安全的“避风港”。但是在肯德基、麦当劳、雀巢奶粉、亨氏营养米粉等知名国际品牌先后身陷“质量门”泥潭后，人们才知道，拆开装潢考究的包装，进口食品照样良莠不齐。
    于是，人们的疑问顿生：满目琳琅的洋食品，能使我们吃得放心，吃得踏实吗？

“神户牛肉”潜藏病菌感染风险

    年关近了，估摸着完成全年指标已是“囊中探物”，“华晨贸易”北美部经理李华高兴地宣布：在“感恩节”请全体员工聚餐，他已在汾阳路高档的日本餐厅订好了位置，每人一份昂贵的“神户牛肉”。消息传来，办公室里的白领开心了好几天。不过，愉悦的情绪很快让一则“本市查获大量走私日本牛肉”的报道搅“黄”了。
    上海国际机场出入境检验检疫局现场值班员报告，来自日本大阪的JL629航班行李箱中发现数件行李，表面布满冷凝水珠且重量异常，十分可疑；此时，一名中国人、5名日本人已将这些行李装上手推车，准备出关离开大厅。检验检疫局工作人员立刻用X光机对7个行李车上的双肩包、行李箱等25件行李逐一检查，根据屏幕显示图像，初步判断为肉和肉制品。开包检查发现，全部为冻牛肉，总共800千克。同日，在东京飞往上海的MU524航班中也查获160千克冻牛肉。这一天也成为上海口岸旅检截留违禁物品数量、同一案件涉案人员的最高纪录。
    出入境检验检疫局有关人员介绍，2001年日本发生“疯牛病事件”后，中国停止进口所有来自日本的牛肉。但在巨额价差诱惑下，走私现象时有发生。市面那些日本料理菜单上，显示餐厅的档次和身份的“日本啤酒牛肉”，要么是私藏夹带闯关的走私货，要么是用中国牛肉“冒名顶替”。但令食品卫生专家忧心忡忡的是，走私日本牛肉未经严格检验检疫，烹饪食用的温度远未达到灭菌要求。因此，消费者想要享用每份高近千元的“神户牛肉”时，还得承担被潜藏病毒、病菌感染的风险……【阅读全文－欢迎订阅印刷版《国际市场》杂志】